平成23年6月25日(土) 午後3時半　小倉歯科医師会館において
食育から広がるネットワークという演題でスタッフ研修会が行われ
ました。

講師として九州女子大学家政学部栄養学科　准教授　浜崎朋子先生
をお迎えし講演していただきました。

先生は九州歯科大学口腔衛生学大学院から九州女子大学栄養学科へと
少し変わった経歴でまずはその事についてお話されてました
初めは子供に対してだけの予防歯科、また食育も子供中心の考え方
でしたが全ての年齢ステージでの食育を考える事が必要じゃないかと

現在栄養学科での講義に加え北九州食育ネットワークへ、高齢者栄養
調査、静脈経腸栄養学会など多岐に渡る分野、職種の方との交流にも
参加されています
歯科医師のこうゆう取り組みへの参加が非常に少ないと言われてたのが
印象的でした